新中富不同紅酒杯的種類
通常來(lái)說(shuō)，紅酒杯的杯肚會(huì)比杯口要寬，并且這樣在搖杯的時(shí)候就不會(huì)導(dǎo)致將紅酒灑落出去。好的酒杯其實(shí)確實(shí)可以為紅酒增彩不少，然而不同酒杯之間的差異其實(shí)也不至于會(huì)產(chǎn)生那么明顯。其實(shí)比起酒杯，紅酒飲酒的溫度、本身的質(zhì)量、配餐，甚至喝酒時(shí)的心情狀態(tài)也十分會(huì)影響紅酒的一個(gè)品鑒。通常來(lái)說(shuō)，紅酒杯雖然不會(huì)改變紅酒的本質(zhì)，但它的形狀其實(shí)是可以決定酒的氣味、流向、強(qiáng)度以及品質(zhì)。紅酒杯其實(shí)會(huì)進(jìn)而影響酒的味道、香度、余韻和平衡性，并且造成的影響之大，每每都會(huì)令人驚異。
如果有人打算用一種酒杯去品嘗幾乎涵蓋所有的葡萄酒種類，那可以選擇國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)制定的一類品酒杯。紅酒杯其實(shí)并不會(huì)突出酒的任何特點(diǎn)，并且會(huì)直接展現(xiàn)葡萄酒的原有風(fēng)味，因而被全世界各個(gè)葡萄酒品鑒組織采用和推薦。其實(shí)對(duì)于酒杯的結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)，結(jié)構(gòu)看似簡(jiǎn)單，但其中的門道卻不少。因?yàn)楸睾癖 ⒈w開口大小、形狀和大小等都會(huì)對(duì)品酒產(chǎn)生一定影響。
其實(shí)在標(biāo)準(zhǔn)杯眼中，我們看到的所有酒類事實(shí)上都是平等的一類，并且它不會(huì)偏向任何一種酒。標(biāo)準(zhǔn)紅酒杯正是因?yàn)樗闹行砸粋€(gè)特點(diǎn)，會(huì)被很多葡萄酒協(xié)會(huì)、專業(yè)人士用來(lái)推薦并且采用。一只專業(yè)的塑料紅酒杯，其實(shí)一般是肚子大口會(huì)相對(duì)較小，并且方便香氣在其肚中揮發(fā)，從而在出口聚斂。其實(shí)對(duì)于入門者來(lái)說(shuō)，對(duì)其上面的320ml紅酒杯來(lái)看，可以說(shuō)幾乎用來(lái)裝所有牛奶、紅酒、白酒，對(duì)其放在家里都不占地方。
在正式場(chǎng)合中，300ml的紅酒塑料杯一般都可以用來(lái)裝紅葡萄酒、白葡萄酒。白葡萄酒的通常適飲溫度會(huì)相對(duì)較低，并且酒杯小會(huì)比較容易的很快喝完，然后繼續(xù)裝。從而達(dá)到較好的口感。細(xì)長(zhǎng)型，杯體較高，又名笛形杯，我們可以觀察其氣泡。其實(shí)喝起泡酒的有一個(gè)最大的樂趣就是我們可以觀察那種綿密的像珍珠一樣的氣泡，我們?cè)诘沟臅r(shí)候一般可以多倒一些紅酒，然后紅酒杯維持在2/3左右是最好的。
因?yàn)橹挥羞@樣的話我們才有更多的空間時(shí)間去觀察氣泡，其實(shí)，面對(duì)不同材質(zhì)的杯子，我們對(duì)于其倒入啤酒的表現(xiàn)也是不一樣的，作為目前最廣為使用的PP材質(zhì)，它具有適中的透明的外觀、導(dǎo)熱性、廉價(jià)的成本等優(yōu)勢(shì)。
