眾所周知喝不同類型的葡萄酒要采用不同形狀的酒杯，高腳紅酒杯這樣才能最大化的感受到酒的風味，但有時候我們可能并沒有那么多的酒杯，這種情況下該怎么辦呢？有這樣一種酒杯，它幾乎能適用于各種類型的葡萄酒，那就是ISO 品酒杯。

什么是 ISO 品酒杯

這種酒杯呈郁金香型，杯柄比普通波爾多杯要短，高腳紅酒杯僅有55mm，就連其杯身總長也只有 155mm。ISO 品酒杯的杯肚較圓，最寬處與最窄處相差約 20mm，紅酒杯標準倒酒量就到杯肚最寬處即可，這個量大約為 50mL(標準杯滿杯容量也僅 215mL)，這樣一瓶 750mL 的葡萄酒基本可以滿足 15 人的需求，白葡萄酒別名是香檳酒，有所不同的是發(fā)泡，故而飲用香檳的時候也是使用類似葡萄酒杯器型的玻璃酒杯，只是更趨于流線型的葡萄酒杯的整體，其細長的杯身，郁金香花般類似的形狀，且杯肚大但杯口收口小。

該款酒杯是在 20 世紀 70 年代時期由國際標準化組織(International Standards Organization，簡稱 ISO)設計，汲取了包括著名葡萄酒大師邁克爾布羅德本特(Michael Broadbent)在內的專業(yè)葡萄酒品鑒組的一系列建議。一直以來，這款酒杯都被認為是標準的專用品酒杯。

ISO 品酒杯為何如此流行？

ISO 酒杯之所以可以在眾多酒杯中脫穎而出成為品鑒專用杯，高腳紅酒杯就在于其本身特色。

首先，它擁有葡萄酒杯必備的基本要素：由杯肚、杯柄和杯座構成，高腳紅酒杯無花紋雕飾、且無色透明，非常方便觀察葡萄酒的顏色；標準紅酒杯正是因為它的中性一個特點，所以會被很多葡萄酒協(xié)會、專業(yè)人士用來推薦并且采用。一只專業(yè)的塑料紅酒杯，其實一般是肚子大口會相對較小，并且方便香氣在其肚中揮發(fā)，從而在出口聚斂，專業(yè)塑料高腳杯、塑料水杯、塑料啤酒杯、塑料酒杯、威士忌杯、香檳杯、橄欖油瓶、果酒瓶、香水瓶、泡菜瓶、茶油瓶、化妝品瓶、保健瓶、果醬瓶、奶瓶、奶瓶、奶瓶、藥瓶、油瓶、蜜蜂瓶、，指甲瓶、咖啡瓶、調味品瓶、玻璃及工藝玻璃器皿1000多種。

其次杯柄長度剛好夠持杯，高腳紅酒杯不至于因握杯肚而影響葡萄酒的溫度；

ISO 酒杯雖小，紅酒杯廠家但它卻足以容下足夠量的葡萄酒以供品鑒，高腳紅酒杯同時還保證剩有一定的空間以供搖杯和聞香；

雖然杯口較窄，但能保證搖杯時不會濺出酒液，酒杯邊緣設計也可以很好地聚攏香氣，并更好地將酒液導入舌面最佳位置，紅酒杯廠家利于品鑒；如果有人打算用一種酒杯去品嘗幾乎涵蓋所有的葡萄酒種類，那可以選擇國際標準化組織（ISO）制定的一類品酒杯。紅酒杯其實并不會突出酒的任何特點，并且會直接展現(xiàn)葡萄酒的原有風味，因而被全世界各個葡萄酒品鑒組織采用和推薦。

其實對于酒杯的結構來說，結構看似簡單，但其中的門道卻不少。高腳紅酒杯因為杯沿厚薄、杯體開口大小、形狀和大小等都會對品酒產生一定影響。

ISO 品酒杯一般為半水晶材質，紅酒杯廠家雖然含有少量的鉛，現(xiàn)在的 ISO 酒杯大多適用于洗碗機，清洗更方便，這為大型品鑒會舉辦方省去了不少麻煩；

與專門適用于各類特定葡萄酒的酒杯不同，ISO 酒杯并不會突出葡萄酒的任何特色，紅酒杯而是直接展現(xiàn)葡萄酒原有的風味。因而，相比享受一款酒，ISO 品酒杯更適合評定一款酒，紅酒杯同時更能體現(xiàn)公平公正。

正是如此，品鑒者往往能更易辨識出其優(yōu)缺點，因此 ISO 品酒杯在葡萄酒學院、紅酒杯廠家研究機構乃至各類葡萄酒品鑒會上都廣泛使用。紅酒杯尤其對于品鑒會來說，對酒杯的要求往往會更高，因此 ISO 品酒杯的出現(xiàn)為舉辦方省去了不少選杯的困擾，新中富有近20年的塑料制品生產經驗。細節(jié)決定質量，力量決定規(guī)模?？筛鶕?jù)客戶要求定制特殊塑料瓶，包括塑料酒杯、塑料酒杯、啤酒、塑料紅酒、水杯和香檳酒杯。它們做工精致，風格多樣。它們主要是PETG、PET、PP和PE包裝容器，沒有BPA等不良材料。

正是由于 ISO 品酒杯設計的初衷就是為了適用于各種類型的葡萄酒品鑒紅酒杯廠家，因此其使用非常廣泛，紅酒杯全球各地的餐廳、葡萄酒專家或鑒賞家、葡萄園工作者、侍酒師以及酒商都會用它來品鑒葡萄酒。這樣看來，說它為萬能杯也就不為過了！